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日期：2008-10-19  天氣：晴~

上圖：位於台南安平的知名小吃-周氏蝦捲店面。

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴，

而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，

當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。

到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良，以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛，

因此便改以販賣蝦捲為主體，有鑒於商譽問題需要消費品牌，

因此用本身之姓氏〝周〞為店號，取名為〝周氏蝦捲〞。

．．．ＳＴＡＲＴ．．．

沿著安平路走，這一條路上就有很多美食~

其中這間周氏蝦捲在台南算是相當知名ㄉ老店~

店面現代化裝潢，感覺明亮乾淨~

安平50年老店-周氏蝦捲~

進入店面，正前方就是點餐台，空間不大、假日這裡人潮一定會擠爆~

點了碗乾麵，再加上必點的蝦捲..不要點太多，待會還要繼續吃其它攤..

乾麵40元+蝦捲45元，價格還不便宜~

非假日的店內人潮較少，裝潢現代化，感覺很乾淨~

牆上懸掛著多數知名藝人或節目的介紹參訪照片~

首先，兩條蝦捲上菜囉，外表酥脆內餡整尾鮮蝦，口感新鮮但是皮好像有點厚，

整體而言，沒有達到預先期待標準，大小上也偏小了一點~

乾麵的肉燥很香，麵條無特殊之處，吃起來的口感尚佳，但也未達預期~

整體來說，周氏蝦捲的環境及現代化點餐設備都很先進和乾淨，

但是好像就是少了點味道，東西不錯吃但也沒有到好吃到難忘的地步，

或者是我們個人的期待太高，以致於沒有感到驚喜ㄉ想法。

實際體驗，還是留給各位格友自行去評價ㄅ~

．．．ＴＨＥ　ＥＮＤ．．．