日期:2008-10-16 天氣:涼~
上圖:位於台東市的卑南豬血湯,也是台東知名的小吃之一。
位於台東市傳廣路上的卑南豬血湯台東分店,其豬血湯遠近馳名,
更是吸引許多遊客慕名前來,第二代的侯先生表示,早期是在卑南地區用兩輪推車營業,
經過多年來的用心與堅持,豬血湯的好口味廣被接受,古早的滋味一傳就是五十多年。
招牌豬血湯是先將新鮮的大塊豬血經過繁複的加工過程後,
放入以大骨熬的湯底,裡頭加入大腸、酸菜、韭菜、蔥花等十幾種食材和調味料,
還有侯老闆堅不透露的水果秘方,湯頭喝起來甘甜有味,帶有一股淡淡的水果清香,
大口咬下豬血塊,香脆又有嚼勁的口感相當美味。
地址:台東市傳廣路117號
參考資料來源:http://www.travel-web.com.tw 大台灣旅遊網
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卑南豬血湯本店在卑南,台東店是分店,規模較小但口味一樣好~
我們找到卑南豬血湯的時間已經大約七點了,營業時間快結束~
差點就吃不到囉,幸好老闆還願意賣~
牆上簡單的寫上營業時間,早上9:30~下午7點,所以來台東要早點過來吃~
沒多久,卑南豬血湯就送上來了,豬血吃起來沒有腥味,湯頭也很棒~
不敢吃豬血ㄉ朋友或許可以試一試,豬血ㄉ彈性相當好~
店裡就只有我們一對客人,所以也沒耽擱老闆打烊時間,趕緊吃一吃~
卑南豬血湯與老台東米苔目、林記臭豆腐堪稱台東三大小吃明星,
這三間我會陸續介紹,真ㄉ每一家都很好吃,
來台東千萬不可錯過,推薦給大家~
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