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日期：2009-10-11  天氣：秋高氣爽~

上圖：位於苗栗三義的知名客家美食麵館。

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賴新魁麵館於民國三十四年在三義市場旁開設，

賴新魁本人己於八十三年去世，遷移至台十三線路旁後，

目前由其兒子賴清水及孫子賴頁伯兩代共同經營，

賴清水表示，麵館開設於戰後，當時物質條件不佳，

不論是飲食店家或是顧客，於口味上大都不甚講究，

但賴新魁努力鑽研出屬於自己的獨特風味，

並以平實的價格供應，遂打響了名聲。

以上文章摘錄自賴新魁麵館網站：http://lai-noodle.myweb.hinet.net

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今天約了朋友來個苗栗一日遊，

因為當天早上天氣不太好一度想要作罷，

但看了電視新聞後，苗栗沒有下雨ㄟ，

所以才有此趟的苗栗三義之旅~

因為出發的時間比較晚，抵達三義交流道已經大約11點半，

所以決定先去吃午餐，地點就是這間網路有名的-賴新魁麵館。

越接近中午用餐時段，人潮就越多，

所以想來這裡吃飯的朋友請提早，

等我們吃完出來時，門口已經有人排隊了~

不到中午，往店內看去也就早已經人滿為患，

網路的力量果然很強大，希望食物不會令人失望才好~

門口人員會問您有幾位，然後有人出來帶位，

順利入座後桌上沒有菜單，只能看牆上的價目表~

看看這滿滿的人潮，想不到麵館的生意也可以這麼好~

牆上掛滿明星的光臨照片，這些可都是強力的宣傳品，

這年頭有這些電視節目拍攝過的，通常都會帶來人潮~

各自點好想吃的菜色，等待上菜的同時，

去看看小菜的選擇部分有哪些~

小菜的種類不少，每盤只要30元，算是平價了~

只要是圓盤裝的小菜，每盤都只要30元~

橢圓形盤的小菜都是60元，也很划算~

上菜的速度很快，我才剛剛拿好小菜回座位，

馬上就送上剛才點的貢丸湯和骨肉湯，40元/碗~

總共拿了四盤小菜，這盤是泡菜，吃起來口感酸脆清爽，

還不錯但也說不上哪裡好吃，小菜本來就不該搶主食的風采啦~

這盤是牛蒡，好不好吃要看個人的喜好，

個人是蠻喜歡牛蒡的口感與咬勁，味道也不錯~

皮蛋豆腐，再家常不過的小菜，也OK~

最後是這盤嘴邊肉，這份量只要60元，

喜歡吃嘴邊肉的朋友一定要點，可以吃ㄉ過癮，

不像一般麵店的份量都很少，切的很薄。

再來說說這兩碗湯，貢丸湯與骨肉湯的售價都是40元，

那我就要建議點骨肉湯了，湯裡面滿滿的大骨肉，

份量給的一點都不手軟，相較之下貢丸湯這樣就有點貴了~

小乾麵加肉片50元，加上油蔥味道很香，口感也不錯~

餛飩米粉60元，一樣都是大份量，口感湯頭都不錯，

因為這麵館的湯頭都是大骨+豬頭下去熬煮，

高湯的風味比較沒有味素太重的問題~

小乾粄條加蛋加肉片50元，這是店家必點招牌，

來到客家莊當然要吃吃看傳統客家美食-粄條，

粄條口感滑嫩Q彈，加上油蔥的香味，的確不負招牌知名~

這一餐吃下來真的很飽，因為份量都還蠻多，

所以下次要來就不要點太多了，兩個胃口不大的女生，

可以合點一份大乾板條就好，小菜不貴可以拿給樣，

再來碗骨肉湯或粉腸湯，滿足阿~

 最後開動前，來張大合照~

大家開動拉!!

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＜賴新魁麵館 ＴＨＥ　ＥＮＤ＞