日期:2008-10-15  天氣:下雨囉~

 

上圖:位於花名是著名的美食小吃-炸蛋蔥油餅。

 

這是民宿老闆ANSON推薦的在地人氣美食,

今天平日下雨所以排隊的人潮還好,如果遇上連續假日或星期假日,

想要一嚐炸蛋蔥油餅可得排上一陣子,既然都已經來到花蓮了,

啟有不嚐嚐的道理,不囉唆...排隊去~

炸蛋蔥油餅,花蓮市復興路102號、0919-288-590

 

...START...

這炸蛋蔥油餅花蓮市的老人小孩都喜歡吃,學生、軍人也都愛..

而且營業時間只到下午7點,所以要買還要趁早喔~

來解釋一下購買流程,沒有號碼牌,要直接向上圖最左邊的那位登記,

她會幫你記在本子上,註名要不要加辣、加蛋、幾份~

登記完成後,就在旁邊等待,輪到你時她就會叫你囉~

阿西、阿嬌也有來吃過~

生意太好,沒有人手可以裝紅茶,所以要買紅茶請自助~

炸蛋蔥油餅就是將預先作好的麵糰桿平然後丟進油鍋炸~

如果要加蛋也是用油鍋炸,然後再把蔥油餅和蛋疊在一起~

最後加上醬料就完成了炸蛋蔥油餅~

這看起來不起眼的蔥油餅,餅皮炸ㄉ很酥脆,層層口感酥脆、要趁熱吃~

內部就是包著炸蛋,醬料口感也不差,整體而言的確是好吃~

而且加蛋才20元,不加蛋15元,算是相當物廉價美的美食。

 

...THE END...

 

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