日期:2008-10-19  天氣:晴~

上圖:位於台南安平的知名小吃-周氏蝦捲店面。

 

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴,

而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,

當時販賣多種小吃,而蝦捲僅是其中一道菜。

到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良,以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛,

因此便改以販賣蝦捲為主體,有鑒於商譽問題需要消費品牌,

因此用本身之姓氏〝周〞為店號,取名為〝周氏蝦捲〞。

 

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沿著安平路走,這一條路上就有很多美食~

其中這間周氏蝦捲在台南算是相當知名ㄉ老店~

店面現代化裝潢,感覺明亮乾淨~

安平50年老店-周氏蝦捲~

進入店面,正前方就是點餐台,空間不大、假日這裡人潮一定會擠爆~

點了碗乾麵,再加上必點的蝦捲..不要點太多,待會還要繼續吃其它攤..

乾麵40元+蝦捲45元,價格還不便宜~

非假日的店內人潮較少,裝潢現代化,感覺很乾淨~

牆上懸掛著多數知名藝人或節目的介紹參訪照片~

首先,兩條蝦捲上菜囉,外表酥脆內餡整尾鮮蝦,口感新鮮但是皮好像有點厚,

整體而言,沒有達到預先期待標準,大小上也偏小了一點~

乾麵的肉燥很香,麵條無特殊之處,吃起來的口感尚佳,但也未達預期~

整體來說,周氏蝦捲的環境及現代化點餐設備都很先進和乾淨,

但是好像就是少了點味道,東西不錯吃但也沒有到好吃到難忘的地步,

或者是我們個人的期待太高,以致於沒有感到驚喜ㄉ想法。

實際體驗,還是留給各位格友自行去評價ㄅ~

 

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