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 日期：2008-10-19  天氣：晴~

上圖：位於台南民族路上的赤崁擔仔麵

這間擔仔麵於民國91年創立，不算是老店但是卻相當有名氣，

原因就是因為它的東西很美味，所以能在台南佔有一席之地，

創立者是一位單親媽媽，扛下前夫千萬債務，

奮鬥打拼的故事一樣深得人心，

東西好吃美味更不在話下，試試看肯定不會後悔~

網址：http://www.chikan.com.tw

．．．ＳＴＡＲＴ．．．

位於赤崁樓附近，民族路二段180號~

這是棟百年古厝改建的店面~

屋主陳先生為日治時期牙醫，當時在這房子裡經營牙醫診所，

其寫於排窗上的招牌字樣至今仍保留原貌。

台南的國宴餐就是出自於赤崁擔仔麵...

不囉唆~ 趕快進店裡去找座位吃東西..

內部的裝潢很復古，桌椅像似小學生的座位~

復古的收音機和電話，擺上去增添幾許古味...

這間百年厝的內部陳設和裝潢風格都很一致，清水模牆壁沒有多於裝飾..

百年厝 ，近百年的老厝其建築結構原本不是鋼筋水泥，房子以土石塊砌成，

而支撐老厝是幾根爬滿白蟻的陳年木頭，外頭看似古意質樸的老房子，其厝內情況險象環生。

民國九十一年，赤崁在此生根，此後老厝經歷了十幾次大小規模的整建翻修，直至安全無虞。

因為時間還早，所以座位很容易找，入內後自己找一個喜歡ㄉ座位先坐下~

桌上拿了菜單勾選自己想吃ㄉ菜色，後然後再拿去櫃檯結帳~ 自助式。

點完菜後，旁邊有一桶仙草茶，外帶一杯20元，內用免費喔~  千萬別錯過..好喝!

送餐了，我們先點了擔仔麵和古早味菜尾湯，都是店內招牌~

古早味菜尾湯，湯頭喝起來相當濃郁，內料豐富~吃起來真ㄉ很有古早味。

擔仔麵味道鮮甜，不含味素，肉燥香味逼人，真ㄉ好吃不誇張。

意猶未盡之下，立刻再追加招牌肉燥飯、古早麻油麵線~

招牌肉燥的香、淋上醬汁後也不會太鹹，入口即化的肥肉不油不膩，恰到好處~

這碗麻油扮上麵線，吃起來麵線很有彈性且麻油香味十足~

這兩碗也是上乘之作阿~ 以後吃不到這ㄇ好吃的東西該怎ㄇ辦阿???

結帳金額總計110元+75元 = 185元。

以小吃來說單價並不低，但是東西真ㄉ很美味，是我吃過擔仔麵中最令我印象深刻，

所以才敢推薦給大家，找機會去台南一定要去吃吃看喔~

．．．ＴＨＥ　ＥＮＤ．．．

後記：

幸好要離開時看見這招牌～   台北故宮京華要開分店ㄟ．．．

太好啦，這樣我們以後還是可以吃ㄉ到這美味擔仔麵~

北部ㄉ人有口服啦，如果您去不了台南，去台北故宮一樣也可以吃到喔~

．．．ＥＮＤ．．．